Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
Récolte de la beauté éphémère

Récolte de la beauté éphémère

300 fleurs récoltées en une journée, c'est un très bon début pour une épice rare! Manipulées avec la plus grande délicatesse, les fleurs se cueillent après la rosée, sans tarder car la vie d'un Crocus Sativus ne dure que 48h au maximum! Au total, nous...

Lire la suite

Concentration

Concentration

Juste après la récolte vient le moment de l'émondage: c'est une phase délicate et très longue où il faut couper les stigmates, fleur par fleur, à un endroit bien précis. Le séchage arrive ensuite. Il y a plusieurs méthodes de séchage: à l'air libre, au...

Lire la suite

Contact

Contact

Si vous êtes intéressé par nos produits ou tout simplement pour plus d'informations, vous pouvez me joindre ici: emma.dorme@hotmail.fr ou au: 06.83.08.08.92.

Lire la suite

Usages du Safran

Usages du Safran

Nous vendons du Safran sous forme de stigmates, mais aussi des produits dérivés parce-que son usage peut être varié et ses propriétés innombrables: Il s'utilise bien entendu en cuisine, pour son arôme suave et raffiné, qui sublime le goût des aliments....

Lire la suite

Bienvenue dans ma safranière!

Bienvenue dans ma safranière!

Voici le blog qui permet de connaître l'aliment le plus cher au monde, plus encore que la truffe et le caviar... Le Safran ! Pas étonnant car c'est une épice rare, il faut plus de 150000 fleurs pour obtenir 1 kilo de safran... sans parler du travail entièrement...

Lire la suite

<< < 1 2